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東京で一人暮らししているアラサーOLの日常などいろいろ綴ってます。

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かぼちゃのポタージュ

なんとなくかぼちゃを買ってしまった。
…で、かぼちゃのポタージュを作ってみようと思い立ち実行

とはいえそんなものを作ったことはないのだけど…

とりあえずイマジネーションを駆使して挑戦

~~私的かぼちゃのポタージュ(1~2人前)~~
 かぼちゃ(1/4~1/8くらい)を蒸す
 玉ねぎ(1/4くらい)のみじん切りを透き通るまでバターで鍋で炒める。
 玉ねぎの中にかぼちゃを入れてマッシュ!!(←マッシュポテト作る時の道具を使用)
      *フードプロセッサーは使用せず。
       だって持ってないし
 豆乳を入れて顆粒コンソメと塩で味を調えて出来上がり
      *豆乳にしたのは単に牛乳より豆乳の方が好きなだけ

まあ、量が適当なのはその範囲で適当にどうにかなるかなって感じで、完全に覚書として書いてます

かなり適当ななんちゃってポタージュだけど勝手に良しとします
裏ごしとかめんどくさいことは一切してないし、おまけにかぼちゃの皮ごとつぶしてるし
でも皮に栄養があるっていうしね~


201009062132252.jpg
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